g r a t a r e d e g r a d i n a: CUPTOR DE PIZZA „Pizzeria Bella Napoli”

Pizza este un fel de mâncare ce își are originea în Italia. Este o pâine plată, de obicei rotundă, acoperită cu sos de roșii și brânză, plus alte topping-uri opționale, preparată la cuptor pe lemne. Istoria pizzei a început in anii 1600 o dată cu aducerea roșiilor în Europa din America. În secolul XVIII săracii din Napoli obișnuiau să pună sos de roșii peste pâinea lor plată. Așa s-a născut pizza pe vatra. Cu timpul a câștigat popularitate și turiștii veneau special în zonele sărace din Napoli pentru a gusta diversele rețete de pizza. Alexandre Dumas ne povestește că în anii aceștia pizza este mâncarea de bază în Napoli și că are ingrediente variate, cum ar fi brânză, roșii, ulei și anșoa. Prima pizzerie, "Antica Pizzeria Port’Alba", s-a deschis pe la 1830 la Napoli și este deschisă și astăzi.